С помощью респирационного калориметра в опытах Боуленда и др. (1970) определяли использование энергии и балансы азота у боровков весом от 25 до 74 кг. В рацион их входили ячмень, кукуруза, соевый шрот, рыбная мука, овсяная шелуха и минерально-витаминные добавки. Пропорции кормов менялись, вследствие чего изменялось и содержание клетчатки, протеина, переваримой и обменной энергии и других компонентов.
Из результатов этого опыта следует, что обменная и переваримая энергия оценивают энергетическую питательность рациона с одинаковой точностью, что на содержание переваримой и обменной энергии сильно влияет процент клетчатки в корме, что метан образуется у свиней в незначительном, но в довольно постоянном количестве. Из опыта также видно, что переваримость энергии одного и того же рациона не зависит от возраста животного. Так же не меняется с возрастом и энергетическая питательность рациона, если состав его остается тот же. Это дает основание питательность рациона, определенную для животного в каком-либо возрасте, применять и для животных других возрастов. Такое заключение относится не только к данному опыту, оно подтверждается и в опытах других авторов.
В последние годы пересматриваются основы кормления племенных свиней, особенно маток. Разностороннее балансирование рационов позволило значительно сократить общее количество кормов, а также протеина в них для супоросных маток. В то же время не все решения изучаемых вопросов однозначны. В опытах по кормлению свиней учитывают также оплодотворяемость маток, гибель эмбрионов, число рожденных поросят всего, в том числе живых, вес их при рождении и процент сохранения.
Прежде всего обращают внимание на уровень энергетического питания. Супоросные матки способны запасать питательные вещества для развития плода. В то же время избыточный уровень энергетического питания легко может привести к ненужному и даже вредному их ожирению. Супоросная матка, видимо, менее способна предохранять свои приплод от дефицита энергии, чем от дефицита протеина. На это указывает более заметное уменьшение веса поросят при рождении, но не числа родившихся поросят, когда в период супоросности приток энергии понижен.
Однако при умеренном снижении энергетического питания, примерно до 2 кг корма на матку в день, вес новорожденных поросят не изменялся.
В опытах Л. Фробиша (1970) сравнивали уровни энергии: низкий, равный 3200 ккал, с высоким, равным 6000 ккал обменной энергии в день, при даче соответствующих рационов супоросным маткам-первоопороскам.
Из результатов опыта следует, что низкий уровень кормления — 3200 ккал обменной энергии в день в период от оплодотворения до опороса — недостаточен. В то же время при сочетании 3200 ккал перед опоросом с 6000 ккал в конце супоросности или 6000 ккал на протяжении всего периода супоросности результаты в обоих случаях по большинству показателей (кроме прироста веса матки за этот период) оказались сходными. Однако низкий уровень кормления до 76-го дня супоросности и затем высокий предпочтительнее как в отношении экономии кормов, так и предупреждения ожирения маток. Аналогичный принцип нормирования получил положительную оценку в работах Полтавского научно-исследовательского института свиноводства и Ленинградского сельскохозяйственного института.\
Способность маток запасать питательные вещества и использовать их на развитие плода четко проявлялась при кормлении их в период супоросностн по рационам с крайним протеиновым ограничением. Клаусон и др. (1969), Риппель и др. (1965) наблюдали безвредное действие на состояние приплода в момент рождения кормления маток на протяжении супоросностн по рациону с 5% протеина.
Эти опыты повлекли за собой ряд других исследований, в которых изучали возможность скармливания супоросным маткам зерна злаковых (например, кукуруза), обогащенного минерально-витаминными добавками. В сравнительных опытах (Д. Гесби и др., 1970) была изучена ценность рационов для маток, в качестве основных кормов, в которые входили обыкновенная кукуруза, высоколизиновая (Опайк-2) и кукурузно-соевая смесь, обогащенные витаминными и минеральными добавками. В период супоросностн каждая подопытная матка получала 2,22 кг кормов в день зимой и 1,82 кг в день летом. Во время лактации маток кормили вволю кукурузно-соевой смесью, содержащей 15% протеина, до 35-го дня после опороса. После отъема поросят ту же смесь скармливали до следующего оплодотворения. В период супоросности у маток, получавших нормальную кукурузу, прирост веса был значительно ниже, чем на других рационах. Потери веса после опороса и во время лактации были значительно меньше у маток, получавших кукурузу Опайк-2, чем у маток, которым давали кукурузно-соевую смесь. При использовании рациона с кукурузой Опайк-2, обогащенного минерально-витаминными добавками, по сравнению с рационом из кукурузно-соевой смеси с 15% протеина животные лучше обеспечивались протеином как по количеству, так и по качеству. Поросята от маток, которым скармливали нормальную кукурузу, имели пониженную жизнеспособность при рождении и в период подсоса. Из этого опыта можно заключить, что качество протеина в рационах супоросных маток имеет большое значение.
По данным Бакера, недостаток протеина в рационе маток в супоросный период может вызвать в дальнейшем снижение молочности.
Читайте далее -> Кормление свиней
