Показатели оценки питательности кормов и рационов должны согласовываться с показателями потребностей животных в питательных веществах. Это означает, что питательность следует определять в энергетических единицах — мегакалориях (Мкал) переваримой или обменной энергии.

Одна мегакалория переваримой энергии эквивалентна примерно 400 г сухого вещества силоса кукурузного, 280 г сухого вещества картофеля, или сухого вещества ячменя, около 300 г сухого вещества отрубей. Чтобы эти оценки по масштабу приблизить к привычной, которой пользовались до сих пор, предлагается принять энергетическую кормовую единицу (ЭКЕ), равную 2,5 Мкал обменной энергии или 3,0 Мкал переваримой. Эти единицы будут примерно эквивалентны следующему количеству сухого вещества или натуральному количеству кормов. (См. таблицу)

Количество кормов, эквивалентное 1 ЭКЕ

Как следует из данных таблицы, ЭКЕ по размерам приближаются к овсяной кормовой единице, если судить по количеству кормов, соответствующих им, и поэтому пользование ЭКЕ не вызовет необходимости перестраивать существовавшие ранее представления. Возникает вопрос: в качестве измерителя какую принять энергию — обменную или переваримую? Полагаем, что для прямого определения более доступна переваримая энергия, тем более, что такая оценка входит сейчас в практику в ряде других с стран, хотя этот довод не должен быть основным. Второй показатель питательности — протеин, сырой и переваримый. Переваримость протеина рационов варьирует в большой степени в зависимости от уровня его поступления. Корреляция между сырым и переваримым протеином очень тесная.

Потребность в аминокислотах обычно выражают в процентах к сырому протеину, поэтому в нормах указывают в переваримый, и сырой протеин. Все другие показатели питательности обычно указывают в валовом содержании всех компонентов в кормах, которые входят в число требуемых. Это — аминокислоты (лизин, метионин и др.), макро- и микроэлемешы (чистая зола, кальций, фосфор, натрий, хлор, магний, сера, железо, медь, цинк, марганец, кобальт, йод и др.), витамины или их предшественники (каротин, витамины A, D, Е, комплекса В, в том числе В12), а иногда дополнительно — сырая клетчатка, крахмал, сахар, жир или жирные кислоты, водо-солерастворимые фракции протеина.

Строительная компания ЭкоИнвестСтрой (http://www.eisy.ru/) специализируется на строительстве складов и складских комплексов различного назначения. Наши специалисты выполнят необходимые проектные работы. Выполняем строительство из ЛМК, дерева и кирпича. После окончания работ выполним благоустройство прилегающей территории.