Чем интересна для нас нутрия? Прежде всего своей шкуркой, которая может иметь различную окраску.
По окраске шкуры различают нутрий стандартных, бежевых, снежных, белых азербайджанских, белых итальянских, золотистых, гомочерных, черных. По качеству нутриевая шкура не уступает шкуре лисы и лесца, а кроличью превосходит в десять раз. Кроме шкур, от нутрий получают мясо.
