В мире насчитывается до 400 пород крупного рогатого скота.
По хозяйственно-полезным качествам они делятся на молочные, молочно-мясные и мясные. В нашей стране разводят более 50 пород крупного рогатого скота. Среди них наибольшее значение приобрели такие породы, как симментальская и черно-пестрая. Другие породы крупного рогатого скота разводят пока зонально.
Основные породы крупного рогатого скота молочного направления следующие:
- Черно-пестрая порода;
- Голландская порода;
- Голштино-фризская порода;
- Холмогорская порода;
- Красная степная порода;
- Ярославская порода;
- Тагильская порода;
- Бурая латвийская порода;
- Айрширская порода;
- Джерсейская порода;
К молочно-мясным породам крупного рогатого скота относятся следующие породы:
- Симментальская порода;
- Сычевская порода;
- Швицкая порода;
- Костромская порода;
- Лебединская порода;
- Алатауская порода;
- Кавказская бурая порода;
- Бурая карпатская порода;
- Красная горбатовская порода;
- Бестужевская порода.
