При стационарном содержании молодняка в летний период можно успешно вести их откорм на зеленых кормах при скармливании их из кормушек. Свежие зеленые корма содержат все необходимые питательные и минеральные вещества. Их охотно поедают животные. Наиболее ценными зелеными растениями являются бобовые культуры: люцерна, клевер, эспарцет, горох, вика и т. п. При длительном лежании в кормушках зеленые корма самосогреваются.
Количество зеленой массы в суточном рационе зависит от качества используемых культур, живой массы молодняка, наличия зеленых кормов, их поедаемости и колеблется от 20 до 60 кг и более. Очень часто при недостатке зеленой массы в рацион включают силос, сенаж и концентраты. В последнюю фазу откорма необходимо вводить до 3 кг концентратов, что положительно сказывается на поддержании высоких приростов, улучшении упитанности животных и увеличении содержания жира в мясе, в то же время повышается убойный выход туши, что особенно важно при реализации и оплате откормочного скота по массе и качеству туши.
Кроме того, необходимо иметь в виду, что животные лучше поедают скошенную зеленую массу посевных культур по сравнению со стравливанием из «под ноги». Об этом достаточно убедительно свидетельствуют данные о влиянии способа скармливания на использование зеленой массы.
В последние годы во многих хозяйствах успешно внедряется семейный подряд при доращивании и откорме на силосе, сенаже и зеленых кормах. Опыт работы показывает, что многие из них добились хороших результатов.
Положительный опыт по организации выращивания, доращивания и откорма молодняка накоплен в Московской, Рязанской, Калининской и других областях.
