Стейси Спенсли.
Все слышали старую пословицу о том, что употребление ярко окрашенных фруктов и овощей полезно для здоровья. Насыщенные антиоксидантами и другими полезными элементами, яркие продукты действительно имеют прекрасный вкус и всегда выглядят потрясающе на вашей тарелке.
Когда на прошлой неделе я писал о замечательной свекле чиоггиа, я начал думать о фруктах и овощах, у которых удивительные внутренности скрыты за обычными или скучными внешними формами, например, ярко-розовые кольца свеклы или шокирующе зеленая мякоть спелого киви. Ниже приведены несколько моих любимых фруктов и овощей-сюрпризов, которые можно легко вырастить дома и поделиться ими с ничего не подозревающими членами семьи или соседями
Китайский красный мясной редис
Этот хитрый редис не кажется чем-то особенным, если судить по его тусклому внешнему виду, который имеет от белесого до зеленого цвета. Когда вы разрезаете редьку с красным мясом (на фото выше), вас ждет настоящее удовольствие. Под обычной кожицей скрывается розовый красный цвет, благодаря которому редьку Red Meat прозвали арбузной редькой’.
Красная мясная редька родственна редьке дайкон и проста в выращивании. Растения производят редиску небольшого или среднего размера, которая по мере созревания меняет свой вкус. Когда редис молодой, он имеет типичный острый вкус редьки, но если дать ему вырасти и созреть, вкус постепенно становится более сладким, а острота исчезает. Редис отлично подходит для различных кулинарных целей: жареный, сырой, нарезанный для салатов или даже маринованный
Арбуз ‘Король пустыни
Кевин Фогл.
Честно говоря, каждый раз, когда я открываю арбуз, я привык искать классическую рубиново-красную мякоть, перемежающуюся с темными семечками. Но в случае с Desert King любители арбузов будут приятно удивлены, обнаружив внутри твердой, мятно-зеленой кожуры ярко-желтую мякоть.Desert King производит арбузы круглой или овальной формы весом в среднем от 15 до 20 фунтов. Эти арбузы любят жару и являются прекрасной альтернативой традиционным арбузам с красной мякотью.Desert King – не единственный желтоплодный арбуз на рынке. К ним относятся:
- Yellow Shipper.
- Ранний лунный луч.
- Золотой русский.
- Хопи желтый репродуктивный.
Расскажите мне о некоторых ваших любимых овощах и фруктах-сюрпризах, которые вы любите выращивать или есть. Они не обязательно должны включать слово ‘арбуз’!.
Читать далее Сад впереди ‘.
