Любезно предоставлено Фондом западных производителей.
Дошкольники смотрят на свежесобранную клубнику прямо из своего сада.
Когда учителя будут читать детский стишок: ‘Мэри, Мэри, совсем наоборот, как растет твой сад?’, дошкольники в Калифорнии и Аризоне будут знать ответ.
В январе 100 дошкольных учреждений и детских садов в Калифорнии получили 1000 долларов от Western Growers Foundation, благотворительного подразделения Western Growers Association, торговой группы производителей продуктов в Калифорнии и Аризоне, на создание продовольственных садов.
Грантами будут распоряжаться Департамент продовольствия и сельского хозяйства Калифорнии и Департамент образования штата. Учителя могут использовать средства на приобретение саженцев фруктов, овощей и трав, семян и садового оборудования.
‘Дети в целом не знают, откуда берется их еда’, – объясняет Пола Олсон, директор Фонда западных производителей.’Сады привлекают их к употреблению свежих фруктов и овощей’.
Олсон считает, что продовольственные сады должны стать частью всех школьных программ, и отмечает, что уроки науки, питания и командной работы проходят в то время, когда дети копаются в грязи и наблюдают за ростом растений.
‘Дети в восторге от садов’, – говорит она.
Рашель Пастор Аризменди, директор по раннему воспитанию детей в дошкольных учреждениях Тихоокеанского азиатского консорциума по трудоустройству в Лос-Анджелесе, Калифорния, одного из получателей гранта Фонда Western Growers, считает, что сад будет служить живым классом, преподавая 3-5-летним ученикам важные уроки о здоровом питании и о том, откуда берутся продукты.
‘Мы можем связать с садом так много аспектов обучения’, – говорит пастор Аризменди.’Это прекрасная возможность для наших студентов, у которых не было бы возможности выращивать собственные овощи и понимать, как посаженные ими растения превращаются в продукты на их столе’.
Пастор Аризменди использовал грант в размере 1000 долларов США для приобретения комплектов грядок, почвы, инструментов и растений для дошкольного учреждения. Без финансирования Western Growers Foundation PACE не смогла бы позволить себе установить огород на территории дошкольного учреждения.
Школа начала работу по созданию сада в январе. Учителя работали вместе с учениками над посадкой салата, клубники, фасоли, моркови, мангольда и других овощей. Дети использовали миниатюрные инструменты для рытья ям и полива растений и взяли на себя ответственность за уход за продуктами, растущими за окнами их класса.
‘Сад действительно стимулирует их любопытство’, – говорит пастор Аризменди.’Они развивают навыки, которые, как мы надеемся, останутся с ними на всю жизнь’.
Фонд Western Growers Foundation начал выдавать гранты на создание школьных садов в 2003 году. На сегодняшний день организация помогла 600 школам в Калифорнии и Аризоне организовать сады на территории школы, получив финансирование на общую сумму 600 000 долларов США.
‘Наши члены хотели получить возможность оказать помощь своим сообществам’, – говорит Олсон.’Они очень любят эту программу и то, что она меняет к лучшему школы по всей Аризоне и Калифорнии’.
