Автор: oliverr, дата публикации:

За последние десятилетия наблюдается быстрое увеличение удельного веса черно-пестрого скота за счет сокращения симментальского, красного степного, а также ряда местных пород узкого ареала.

Следует иметь в виду, что высокопродуктивные молочные и мясные породы скота проявят свой наследственный потенциал только при благоприятных условиях кормления и содержания. В противном случае любая порода потеряет свои ценные качества в течение жизни 1-2 поколений и окажется хуже, чем аборигенный скот.

В этой связи заслуживает внимания один важный вопрос. В нашей стране имеются обширные регионы с экстремальными условиями, исключающие применение прогрессивных технологических систем, но располагающие значительными запасами кормов. Очевидно, что использование таких зон, хотя и с меньшей интенсивностью, целесообразно. Для этого нужны иные, чем в зонах интенсивного земледелия, породы и типы животных. Так, для обширных горных районов Карпат, Кавказа, Киргизии, Казахстана и Алтая нужен скот типа пинцгау, хевсурского скота, а возможно, и гибрид с яком, способный использовать альпийские пастбища, каменистые склоны, адаптированный к низкому парциальному давлению кислорода и резким колебаниям температуры.

Для не менее обширных северных зон страны с ограниченной инсоляцией, низкой зимней температурой и наличием гнуса в летний период, по-видимому, нужен скот с повышенной эйрисомностыо, с достаточно обильным подкожным жироотложением и хорошей оброслостью туловища и вымени.

Все эти районы должны быть источниками значительного количества продукции животноводства, получаемой от аборигенных пород. Улучшение этих пород возможно главным образом путем выведения линий в племенных хозяйствах методом вводного скрещивания с сохранением у помесей не менее 3/4 крови улучшаемой породы. Наряду с этим необходимо сохранение в чистоте и исходных аборигенных пород в численности, обеспечивающей их разведение без массового инбридинга.

Порода скота как средство производства продуктов питания приобретает исключительную актуальность в период научно-технического прогресса при интенсивных методах производства продукции в условиях развивающейся концентрации и специализации животноводства.

В нашей стране проведена большая работа по качественному преобразованию скотоводства. В настоящее время в нашей стране разводят 48 пород и породных групп крупного рогатого скота молочного и молочно-мясного направления продуктивности. Некоторые породы с высокой продуктивностью, обладающие широким спектром акклиматизационных способностей (черно-пестрый, симментальский, породы бурого скота, красная степная), широко распространены в разных географических зонах; ряд других пород (красная горбатовская, юринская, ярославская) разводят только в определенных административных районах.

За истекшее столетие свойства и качества пород крупного рогатого скота значительно изменились: повысилась продуктивность, улучшились формы телосложения.

С изменением требований, предъявляемых сельскохозяйственным производством, менялось и направление племенной работы с породами скота. Особое влияние на преобразование пород оказывают социально-экономические условия.

Там, где первостепенное значение приобретает снабжение населения цельным молоком и молочными продуктами (промышленные зоны), развивается скотоводство молочного и комбинированного направления.

В районах, богатых естественными пастбищами, развивается в основном мясное скотоводство.

В связи с переводом скотоводства на промышленную основу к породам предъявляются еще более серьезные требования.

Современная технология производства молока и говядины предусматривает концентрацию молочного скотоводства, использование прогрессивных способов содержания животных, создание крупных ферм и комплексов промышленного типа, оснащение их различными машинами и механизмами для обеспечения высокой производительности.

В целях планового распределения пород и направленного их совершенствования в нашей стране разработан план породного районирования. При разработке плана породного районирования крупного рогатого скота исходили из естественно-исторических, экономических предпосылок. Наиболее важными из них считаются экономические условия, сложившиеся в районах скотоводства.

Породное районирование, являясь основой разведения и совершенствования лучших по продуктивности пород скота, не является раз и навсегда установленным мероприятием. Оно может изменяться в связи с интенсификацией зон, освоением новых земель, введением новой индустриальной технологии и другими причинами.